Om uw bezoek aan onze website te optimaliseren, gebruiken wij cookies. Door verder te gaan, stemt u daarmee in. Lees meer over het gebruik van cookies.

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close

Ontmoeting

Veggie zonder iets te laten vallen

Een positief verhaal over vegetarische voeding

Een positief verhaal over vegetarische voeding

Meer en meer mensen kiezen ervoor om minder vlees te eten. Dat is wellicht ook te danken aan de positieve campagne Donderdag Veggiedag van EVA vzw, een nieuwe partner van Triodos Bank. Een gesprek met directeur Tobias Leenaert over kleine stappen met een groot effect.

‘An inconvenient truth’

“In de beginjaren was ons doel zo veel mogelijk mensen te overtuigen om voltijds vegetariër worden”, vertelt EVA-directeur Tobias Leenaert. “Vandaag zijn we daar strategischer en pragmatischer in geworden. Als we een grote massa mensen kunnen mobiliseren om minder vlees te eten, zal de markt van vegetarische producten sneller groeien dan met alleen een kleine groep fervente vegetariërs. We leggen nu ook veel meer de link naar gezondheid en milieu. Sinds de klimaatcampagne van Al Gore in 2007 is het verband tussen vleesproductie en klimaatverandering heel duidelijk geworden.”

Deeltijds vegetariër

Tobias Leenaert: “Ik was vroeger zelf een echte vleeseter en kan me dus inleven in niet-vegetariërs: ze krijgen snel het gevoel dat ze beschuldigd worden. Daarom stellen we ons bij EVA zeer open op. We moedigen elke kleine stap naar plantaardige voeding aan. Onze visie is dat mensen sneller van gedrag veranderen door een positief verhaal.” Lekker eten is daarbij het belangrijkste argument. Het succes van Donderdag Veggiedag bewijst dat die aanpak werkt.

“Laat mensen kennis maken met lekkere alternatieven voor vlees en ze hebben niet langer het gevoel dat ze iets verliezen.”

Tobias Leenaert

Een groeiende vegeconomie

Zoals de meeste non-profitorganisaties is EVA grotendeels afhankelijk van subsidies. Lidgelden en giften zijn goed voor 15 à 20% van de inkomsten. EVA werkt nu ook samen met Triodos Bank: EVA ontvangt een bepaald bedrag voor elke nieuwe spaarder die via de vzw klant wordt bij de bank. Daarnaast geeft de organisatie regelmatig advies en workshops. Maar die inkomsten blijven beperkt. “Als we onze activiteiten en diensten verder willen uitbreiden, hebben we extra inkomsten nodig. EVA moet een graantje zien mee te pikken van de steeds groter wordende vegeconomie. In principe zouden we zelf vleesvervangers kunnen ontwikkelen, maar voorlopig hebben we hét commerciële, ethisch verantwoorde verdienmodel nog niet gevonden.”

Ondertussen verovert Donderdag Veggiedag wel Europa. “Ook internationaal hebben we zo invloed, en de vegetarische beweging professionaliseert zich overal. Een soort Greenpeace van het vegetarisme creëren, daar liggen zeker nog ambities.”

EVA vzw
Vegetarisch eten dichter bij de mensen brengen

EVA vzw – het Ethisch Vegetarisch Alternatief – werd in 2000 opgericht door een groep vrijwilligers uit het Gentse. De organisatie brengt plantaardige voeding dichter bij de consument, onder meer via haar Veggiehuis, gastronomische diners, kookworkshops, gidsen voor cateraars en veggie stadsplannen. Vandaag telt EVA vzw een tiental vaste medewerkers, die worden ondersteund door 10 lokale afdelingen en 250 vrijwilligers.

Wilt u klant worden bij Triodos Bank en zo EVA steunen? Kijk hier hoe dat kan.

Wat vindt u van "Veggie zonder iets te laten vallen"?

Gelieve een comment te schrijven.

Gelieve uw naam in te geven.